撃沈日記
(ヽ´ω`)<マイペースで更新
紅生姜
2014年06月08日
カテゴリ
ラーメン二郎
ラーメン二郎 横浜関内店
ラーメン二郎 横浜関内店 大小 汁なし カレー粉 紅生姜
いゃー梅雨入りしちゃいましたね(≧∇≦)
雨の中今日もありがとうございました。
昼のまかないでカレー粉開けたので良かったら「あれ」でお願いします。紅生姜もまだ残ってますので紅生姜の方は「べに」でお願いします。
多分、月曜日位まではやれると思いますので宜しくお願いします。
(メルマガより抜粋)
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#限定
2013年06月09日
カテゴリ
ラーメン二郎
ラーメン二郎 湘南藤沢店
ラーメン二郎 湘南藤沢店 大小豚入り 汁無し
お世話になってます。ラーメン二郎湘南藤沢店です。明日、24日、紅生姜やります。ニンニク入れますか?の時言ってください。よろしくお願いいたします。
(メルマガより抜粋)
限定に釣られる。汁なしもしばらく頂いてませんしねえ。
この日もイケメンな助手さんの麺上げ。
大小<m(__)m>、汁なし。
ニンニクヤサイマシマシ紅生姜。
紅生姜はたっぷり。隣のおじ様は紅生姜マシマシという素敵なコールをしておりましたが、量は変わりなく見えました(ノ∀`)
たっぷりと盛られた緑鮮やかな野菜から頂きます。黄身を脇によけて(ここでキャベツがこぼれる)、もさもさと。軽く醤油がかけられておりウマ。
豚は前回同様、味・ボリュームともにサイコー。柔らかジューシーなバラ肉は一口かぶりつくたび、口内から脳内にかけ、えもいわれぬ幸せを運んでくれます。
ふわふわの脂身がヘタレた胃袋には後半ちょいと重かったかな……(ノ∀`)
野菜を食べ終えて麺を引っ張り出し……んー、詰まっておりますな。
ロット最後の提供だったからかややゆるい茹で具合。もっちもちで柔らかウマ。
卵黄を絡めるとマイルドさが際立ちます。そういえばこちらは関内の汁なしと違い、タレにブラックペッパーが入っていないのでした。
紅生姜を箸休めに、口内にさっぱりとしたアクセントを加えつつ。
中盤に
刺激物投入
。まずは七味をちょっとかけ過ぎ、続けてブラックペッパーをパラパラ、こちらもやっぱりかけ過ぎます。スパイシーデウマ。
……ここらへんで汗が噴き出てきます。タレの粘度からくるこってりとした味わい、暑さに思いの他苦戦しつつ……
時間をかけての(- -;)御馳走様でした。
やっぱり夏場は増すの控えるべきかしら……それはさておき来週からのつけ麺、楽しみです。
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