飯田橋でランチ。続きを読む
ワンタン
春です。
大井町でランチ。
大通りから一本外れた路地裏に目的のお店はありました。麺壱吉兆。
久しぶりに二郎系以外のラーメンを食べる気がします……白河ラーメン的なものが頂けるらしい。
14時過ぎですがカウンター7席のみの店内は満席、。外の待ち椅子に腰かけて待ちます。
自分の後にも客が3人、4人と接続したことからも人気のほどがうかがえますね~。
5分ほどのちに入店。
メニューはいろいろ。魚介が入るという支那そばも気になりますが、初志貫徹でワンタン麺の大盛で。
隣のあんちゃんが食べているランチサービス100円のそぼろご飯が気になります……
ワンタン麺大盛。
具はワンタンの他、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔、ネギ、そしてナルト。
端正なビジュアルです……頂きましょう。
澄んだ醤油スープはスタンダードな中華そばに近く、鶏ガラ、豚骨といった動物系の出汁、昆布系の旨味が骨格となっています。
油層は気持ち厚め、まろやかで角がなく、優しくも力強い甘みが出汁と合わさってきます。美味。
多加水でぷるぷるの太麺は手打ちらしい不揃いな形状。縮れが強くスープをよく持ち上げます。
むっちりとしたコシがあり、ちゅるちゅる啜っていて非常に楽しい食感です。
量は大盛にして250g強ほどでしょうか? 終盤は麺の切れ端がぼろぼろ……
ワンタンは餡なしで皮のみのものが5つ。表面はトゥルン、芯はもっちり。
ほの固い茹で具合の部分もあり、食感にアクセントを与えてくれます。美味しいけど200円はちょっと高い気が(´・ω・`)
チャーシューは縁の紅色が懐かしい感じのあるモモ。
噛むとぎゅっと詰まった旨味が溢れます。独特の燻香は人を選びそう。
食べ終える直前、試しに隣の人にならって卓上のニンニクと粉末コショーを投入すると、急激にクラシカルな味わいに変貌。なるほど。
御馳走様でした。
大井町はいろいろと面白いお店が多いんですよね……また降りたい駅です
大井町でランチ。
大通りから一本外れた路地裏に目的のお店はありました。麺壱吉兆。
久しぶりに二郎系以外のラーメンを食べる気がします……白河ラーメン的なものが頂けるらしい。
14時過ぎですがカウンター7席のみの店内は満席、。外の待ち椅子に腰かけて待ちます。
自分の後にも客が3人、4人と接続したことからも人気のほどがうかがえますね~。
5分ほどのちに入店。
メニューはいろいろ。魚介が入るという支那そばも気になりますが、初志貫徹でワンタン麺の大盛で。
隣のあんちゃんが食べているランチサービス100円のそぼろご飯が気になります……
ワンタン麺大盛。
具はワンタンの他、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔、ネギ、そしてナルト。
端正なビジュアルです……頂きましょう。
澄んだ醤油スープはスタンダードな中華そばに近く、鶏ガラ、豚骨といった動物系の出汁、昆布系の旨味が骨格となっています。
油層は気持ち厚め、まろやかで角がなく、優しくも力強い甘みが出汁と合わさってきます。美味。
多加水でぷるぷるの太麺は手打ちらしい不揃いな形状。縮れが強くスープをよく持ち上げます。
むっちりとしたコシがあり、ちゅるちゅる啜っていて非常に楽しい食感です。
量は大盛にして250g強ほどでしょうか? 終盤は麺の切れ端がぼろぼろ……
ワンタンは餡なしで皮のみのものが5つ。表面はトゥルン、芯はもっちり。
ほの固い茹で具合の部分もあり、食感にアクセントを与えてくれます。美味しいけど200円はちょっと高い気が(´・ω・`)
チャーシューは縁の紅色が懐かしい感じのあるモモ。
噛むとぎゅっと詰まった旨味が溢れます。独特の燻香は人を選びそう。
食べ終える直前、試しに隣の人にならって卓上のニンニクと粉末コショーを投入すると、急激にクラシカルな味わいに変貌。なるほど。
御馳走様でした。
大井町はいろいろと面白いお店が多いんですよね……また降りたい駅です
最新記事
カテゴリー
記事検索
ブックマーク(更新順)
月別アーカイブ
タグクラウド
- 3割うまい
- ○菅
- あれ
- えび
- たい焼き
- たまつけ麺
- ちょい増し
- つけ麺
- とんかつ
- ふりふりカレー
- べんてん
- まぜそば
- もみじ屋
- らーめんおうか
- らーめんこじろう
- アーモンド
- エビフライ
- エンドレス
- カキフライ
- カツカレー
- カツ丼
- カルボナーラ
- カレー
- カレー粉
- キッチン南海
- ジャンボ餃子
- スパゲッティ
- スーラータンメン
- タマネギ
- チーズ
- デカ盛り
- ドライカレー
- ニラキムチ
- ネギ
- ハンバーガー
- ハンバーグ
- バカみたいに愛してた
- バーガーキング
- パスタ
- ボロネーゼ
- ポークソテー
- メンチカツ
- メンマ
- メンマチャーシュー
- ラーメン
- ラーメン二郎
- ラーメン髭
- リトルショップ
- ワンコインランチ
- ワンタン
- 丼
- 二郎インスパイア
- 二郎亜流
- 仙台や
- 光栄軒
- 味噌つけ麺
- 味噌ラーメン
- 唐揚げ
- 塩ラーメン
- 大盛り
- 天ぷら
- 天丼
- 家系
- 巻きチャー
- 撃沈
- 新宿区
- 杉並区
- 東京ラーメンストリート
- 横須賀市
- 永福町大勝軒系
- 汁なし
- 油そば
- 渋谷区
- 満洲
- 炒飯
- 特盛
- 生姜
- 用心棒Ⅱ階
- 移転
- 粉チーズ
- 自家製ラーメン大者
- 蓮爾
- 豚めし
- 豚ダブル
- 豚入り
- 豚星。
- 豚親分
- 豚骨
- 辛ショウ
- 閉店
- 限定
- 食べ放題
- 餃子
- 高菜
- 魚粉
- 鶏とふじ
- 麺増し
- 麺屋庄太
- 麺屋翔丸
- 麺屋鳳
リンク集