撃沈日記

(ヽ´ω`)<SUBARU×ガイナックスの共同アニメーション作品『放課後のプレアデス』を観てくれ。

メンマチャーシュー

中華そば べんてん@高田馬場 冷やし油そば大盛 とろろ

10時過ぎに着。待ち9人。出足早っ!
最前方では5人程の中年男性の方々が和気あいあいと輪を作っております。炎天下、平和な土曜日の午前。

10:15に女性の助手さんがのれんをかけ開店。土曜は開店時間が早いのですね……
前方の男性陣はレフト2番卓側へぞろぞろと移動。皆さま一様にビールを頼んでおります。良い休日の過ごし方ですね……^^;

自分は油そば中盛りにメンマチャーシュー、生卵もお願いしました。はず……「Lひチメ生」を読み取れなかった自分が悪いのか

店主様よりとろろ(不出来のため無料サービス)を入れるかと訊かれたので、お願いします。しかし聞こえづらいなー(- -;)
隣の方の塩ラーメンにはワカメ?が入れられていました。

12090101

12090102

冷やし油そば大盛り、チャーシューメンマ生卵、とろろ。味玉まで有難うございます<(_ _)>

……大盛り出てきちゃったよ(゚д゚;)  L、か……金銭的にも胃の調子にもよろしくないんですが……
まあいけなくもなし、食べ納めとしてはいいかも……と気を取り直し。頂きましょう(-_-;)

12090103

麺は適度な冷たさ。ラー油は辛さより脂っこさを強く感じます。
いつも通りの美味しい麺。

12090105

温かいメンマ、チャーシューも安定して美味( ^ω^) スープ以外は常に安定した品質が保たれておりますね~

12090104

本日サービスのとろろ。ごくごく普通のとろろです。量は多め、風味はやや弱いか。
粘度が高く麺になかなか絡まないのでぐるっと混ぜ込んでは返します。生卵と相まってなんだか大変などろどろ具合に。
味は……まあぼけちゃいますねこりゃ(^_^;) 醤油基軸のラーメン、つけ麺の方が合ったのかも。

12090106

ちょっと減り、だいぶ混ざり込んだ画。

油そばでこの量だと流石にやや飽きがきますね^^; ずるずるっと気合いで食べ進めます。
具がだいぶ残った状態←食べかけ注意でスープ割をお願い。

12090108

どろっとした辛味噌ラーメン風味、息継ぎしつつくくっと……(゚д゚;)キツウマー

12090109

御馳走様でした。ちっときつい(;´Д`)


もう土曜はいいかな……常連の酒の肴にされるのはまっぴらです。

中華そば べんてん@高田馬場 塩チャーシューメンマラーメン大盛

夏季休業明け初日のべんてん。
この日も暑い中早いタイミングから並びが形成され始め……日傘&折りたたみ椅子で待っておられた方までいらっしゃいました。スゲー。

冷やし、辛つけときていたので今回はラーメン気分。
塩のほうを大盛で注文します。中盛と迷ったけど勢いあまってつい……^^;

12082301

店主様より「これあげるよ~」と味玉シュート……有難うございます<m(__)m> 

12082302

塩チャーシューメンマラーメン、大盛。
好奇心から麺固め。試してみたかったのと大盛だと多少時間がかかるのとで……

休業明けだからか、今日は非常に透明感あるスープです。
ゼラチン質の膜も張ってこず……コクも少なく、やや弱めの仕上がり。
ちなみにこの前(※味濃いめ注文)の塩スープはこんな感じ。見た目からも明らかに違ってきてますね~。

12082303

しかしメンマは安定して美味い(゚д゚)

12082304

そしてチャーシュー……これが特筆モノの逸品でした。
薄いものから1cmオーバーの分厚いものまで、いずれも驚くほどに柔らかい!
旨味満点の肩ロースに舌鼓を打ちます。ものすごい多幸感(*´Д`*)

12082305

固めで頼んだ麺はむちっとした歯切れが心地よく、これはこれで良い食感です。美味い麺はどう茹でても美味いのだ?

麺→麺→麺→メンマ→スープ→スープ→麺と、スープも並行して食べ進めていきます。
さっぱりとした仕上がりなのでするする美味しくいけますが、胃の中から全身へと熱が……^^;
額から噴き出る汗を拭きつつ、たまに挟む極上のチャーシューで食欲高揚.。゚+.(・∀・)゚+.゚

気がつけば麺はなくなり、残りはスープのみ。
……イケる! と決断、丼を両手で抱えグイっと。

美味い、キツい、暑い……

12082306

御馳走様でした。流石に苦しい……(;´Д`A


舌がびりびりする(;´Д`)暑さで汗をかいたのもあり喉をからからにしながら徒歩徒歩……
ランキングバナー



にほんブログ村 グルメブログへ

カテゴリー
記事検索
ブックマーク(更新順)
RSSフィード atomフィード

  • ライブドアブログ