前回の続き。
連食敢行。らぁ麺とはスープが別系統っぽい中華そば、それにつけ麺も気になりましたが……
食べたばかりで違いが分かり易そうなのと、さっきの濃厚スープが衝撃的に(゚д゚)ウマかったので表題のメニューを。
デフォと細麺で選べる麺、今度は細い方でお願いしました。
魚介らぁ麺(大盛)。
さっきのらぁ麺よりほんのり赤みがかった色合いのスープですね~。
上に載っている具は九条ネギ→白ネギ、板海苔→岩海苔と変化しています。
では改めて頂きます。まずはスープから一口……
……やっぱ美味しい(゚д゚*) なんかジャンク寄りになった?
ベースに魚介がブレンドされた豚骨魚介スープ。
濃厚な豚骨の味に負けないほどに魚介系の味、風味が強く主張しており、非常にパンチのある味になっています。臭みなくここまで濃ゆい豚骨魚介は初体験(・∀・)
先ほど頂いたらぁ麺のスープも骨粉がすごかったですが、こちらは魚粉も加えられており、さらにざらついた舌触り。
あえて言えば若干味がうるさい気もしますが^^; 個人的にはこういう押せ押せなのもすごくスキ。
途中からは刻みタマネギ、柚子の風味も加わり、濃厚一直線な味わいの中で清涼感あるアクセントに。
くちっとした歯切れ。こちらも固めな茹で具合の細麺。
通常の麺よりもしっかりとスープを拾ってきます。私的にはデフォの方が好みかな。
たっぷりと載った岩海苔は薫りがあり、魚介テイストな全体の雰囲気に調和しています。スープを吸ってふやけたのを麺に絡めてするすると。美味し。
ネギの使い分けとか相性考えられてるんだなー、ウマウマ……と食べ進み。
御馳走様でした。ダブル完飲してしまった……!
濃厚系にありがちな、食後まとわりつくようないやな油のしつこさも皆無。さすがに胃は重くなりましたが(^_^;)
なかなか簡単に行ける場所ではないけれど、次来れたら中華そばのほうも頂きたい。
12月の営業予定とか。 限定もやるのかー……いいなぁ
連食敢行。らぁ麺とはスープが別系統っぽい中華そば、それにつけ麺も気になりましたが……
食べたばかりで違いが分かり易そうなのと、さっきの濃厚スープが衝撃的に(゚д゚)ウマかったので表題のメニューを。
デフォと細麺で選べる麺、今度は細い方でお願いしました。
魚介らぁ麺(大盛)。
さっきのらぁ麺よりほんのり赤みがかった色合いのスープですね~。
上に載っている具は九条ネギ→白ネギ、板海苔→岩海苔と変化しています。
では改めて頂きます。まずはスープから一口……
……やっぱ美味しい(゚д゚*) なんかジャンク寄りになった?
ベースに魚介がブレンドされた豚骨魚介スープ。
濃厚な豚骨の味に負けないほどに魚介系の味、風味が強く主張しており、非常にパンチのある味になっています。臭みなくここまで濃ゆい豚骨魚介は初体験(・∀・)
先ほど頂いたらぁ麺のスープも骨粉がすごかったですが、こちらは魚粉も加えられており、さらにざらついた舌触り。
あえて言えば若干味がうるさい気もしますが^^; 個人的にはこういう押せ押せなのもすごくスキ。
途中からは刻みタマネギ、柚子の風味も加わり、濃厚一直線な味わいの中で清涼感あるアクセントに。
くちっとした歯切れ。こちらも固めな茹で具合の細麺。
通常の麺よりもしっかりとスープを拾ってきます。私的にはデフォの方が好みかな。
たっぷりと載った岩海苔は薫りがあり、魚介テイストな全体の雰囲気に調和しています。スープを吸ってふやけたのを麺に絡めてするすると。美味し。
ネギの使い分けとか相性考えられてるんだなー、ウマウマ……と食べ進み。
御馳走様でした。ダブル完飲してしまった……!
濃厚系にありがちな、食後まとわりつくようないやな油のしつこさも皆無。さすがに胃は重くなりましたが(^_^;)
なかなか簡単に行ける場所ではないけれど、次来れたら中華そばのほうも頂きたい。
12月の営業予定とか。 限定もやるのかー……いいなぁ