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麺屋鳳@西新井。夜に来るのが増えるかも。
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塩ラーメン大盛、麺増し(700g)。
コールはヤサイニンニクオニオンでお願いしました。そして極太麺! 少し前に復活したのです(コール時ではなく食券提出時に頼みましょう)。頂きます。野菜は適度な茹で具合。たっぷり。

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オニオンことフライドオニオン。ざくざくとした歯触りと風味がまろやかな塩スープと超合う。じわーっと染みるスープの柔らかい旨味に鮮やかな香ばしさを添えてくれます。ウマ。つーか塩スープウマウマ。

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極太麺。画像が悪いからあまり太く見えませんがすごい太い。強い弾力の麺を啜れば麦の風味がいっぱいに広がる。前よりウマくなってる気がする。ウマウマ。

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豚は柔らかくほぐれるジューシーなバラ。脂身とろとろ。ウマウマ。

DSCN7896ごちそうさまでした。ついスープをくぴくぴやってしまった……ウマい……。