00麺屋鳳@西新井。塩。
前頂いた時はデフォの量だったので今回は満を持して(???)麺を増すぞ。

01
塩ラーメン大盛、麺増し(600g)、玉ねぎ。

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コールはニンニクヤサイオニオンでお願いしました。頂きます。野菜は適度な茹で具合。

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滋味深くまろやかな塩スープ。ほんのりエビの旨味・風味が広がり、じんわり舌を満たすウマさ。ウマウマ。
玉ねぎとオニオン、両方とも合う。

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ぷるっとした食感の麺は相変わらずの風味の良さ。しなやかでするする啜っていけるおいしい麺です。ウマ。

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 豚は芯はみっちり外周ほわほわの巻きバラ。ボリュームあり旨味あり、ウマ。

DSCN7641ごちそうさまでした。