というわけで麺屋鳳@西新井。


00移転1周年おめでとうございます。

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大盛、豚増(3枚)。

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コールはヤサイニンニクカラメオニオンラー油でお願いしました。頂きます。
野菜はここにしては珍しいクタ。

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味変辣油はレンゲ入りで登場。ぷわんと香ります。

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にゅるもちっとした感触の麺、安定のウマ。乳化スープが適度に絡みます。カラメだとカエシのキレがわかりやすくなってイイカンジ。

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フワフワの豚。ちょいと脂身多いけどウマー……それにしても豚入りはボリュームあります……

DSCN7794ごちそうさまでした。