ラーメン○菅@亀有。熱い夏こそ味噌がいい。
理由なんていつも後付け。
みそらーめん大もり、豚めし。
事前のコールは野菜多めニンニク。玉ねぎ忘れた! 頂きます。
豚はフワトロの@巻き、大きさはそこそこながら質は極上レベルのもの。売り切れやむなし。ウマウマウマ~!
そんな豚がたっぷり入った豚めしがウマくないわけがなかった。
全体にほどよく味が行き渡ったおこわチックなご飯、とろける肉と脂身、清涼感あるネギ。
か、完璧だこれ。ウマウマウマ~!
モチポクの中太麺にはコシがあり、風味・喉越しもいい。柔らかめ注文しても面白そう。ウマウマ。
とろんとしたスープは大好きだった鶏とふじ(移転済)の味噌スープを思い出します。そういえばあちらも鶏使ってたか……あそこよりスマートにまとまった感じです。甘みと旨味、塩気の調和がすばらしすぎる。ウマウマ。
自然に完飲する。ごちそうさまでした。
みそらーめん大もり、豚めし。
事前のコールは野菜多めニンニク。玉ねぎ忘れた! 頂きます。
豚はフワトロの@巻き、大きさはそこそこながら質は極上レベルのもの。売り切れやむなし。ウマウマウマ~!
そんな豚がたっぷり入った豚めしがウマくないわけがなかった。
全体にほどよく味が行き渡ったおこわチックなご飯、とろける肉と脂身、清涼感あるネギ。
か、完璧だこれ。ウマウマウマ~!
モチポクの中太麺にはコシがあり、風味・喉越しもいい。柔らかめ注文しても面白そう。ウマウマ。
とろんとしたスープは大好きだった鶏とふじ(移転済)の味噌スープを思い出します。そういえばあちらも鶏使ってたか……あそこよりスマートにまとまった感じです。甘みと旨味、塩気の調和がすばらしすぎる。ウマウマ。
自然に完飲する。ごちそうさまでした。
通常のスープも美味しそうでしたが、みそのスープもレベル高そうですね!(^_^)
よ〜く混ぜ混ぜされている豚めしは、まさしく「いごっそう」の血が流れているのが分かる一品ですね〜。てっぺんの刻みネギも素敵過ぎます♪
…とか偉そうな事言って、自分はいごっそうさんで豚めし頂戴した事が無く、他の方が頼まれたものを見ただけなんですが…(^_^;
ではでは〜。