(神)2015年の二郎はじめ。

なんだかんだで昨年は月1回も行ってなかったんだなーと先日の集計で思い、訪問。
春からぐっと行き難くなるので今のうちに食べとかねば。

01
大小ラーメン、ネギ<m(__)m>
コールはお願いします。頂きます。ネギ入りだと野菜はあんまりなかったりする。

02
豚。タレがよく染みたちょっと濃い味のもの。
締まった感じの歯触りですが、柔らかくウマ。

03
麺は固めで張りがあり、パツンとした歯切れ。小麦感もしっかり。
シャキリとしたネギを合わせて食べると、食感にアクセントが生まれてこれまた美味しい。
遅い時間帯だからか、乳化したスープはよく豚が出ており、まろやかで染み入るようなコク、旨味に満ちています。うあ゛ーうめぇー……ってカンジです。滋味深いというか。
ネギの味付けも相性◎。お酢入れても良かったかも? ウマウマ。

04ごちそうさまでした。今年もよろしくお願いします。