(外観)
開店10周年おめでとうございます。

まあ、その当日には行かなかったわけですが……納豆だけはNGなんです。

(酢)……む? 何やら見慣れぬ卓上調味料が。
ペロッこれは酢! 味噌つけ麺のときに出していたものの残りでしょうか。レギュラー化するのかは不明。

01
02大小ぶたダブル<m(__)m>
コールはニンニクヤサイでお願いしました。頂きます。野菜は若干クタ寄りで食べ易い。

スープはだいぶ脂が回っており濃厚、コク豊かな仕上がり。マイルドだけどパンチもある。
細めでパツパツの麺も負けずに主張してきます。久しぶりに食べましたが、歯触り、喉越しの良い麺。
小麦と豚とカエシの風味でいっぱいになる。

03
豚ダブル! 外周の脂身のフワトロ感は関内ならでは。しっとり柔らかく旨味もばっちり、ウマウマ。

終盤で酢を投入。豚の風味に潜りこんでほんのりさっぱりするカンジ。イイネ。

04ごちそうさまでした。