今年入って初の中山。
01
大ラーメン豚入<m(__)m>コールはお願いします。頂きます。
野菜はシャキ気味の食感でキャベツ率高め。

02
麺。モチモチ。いつもはもうすこし固めでハリのある歯触りなので、表面から芯にかけてのコシの感じ方がなんだかとっても新鮮です。ウマ。
スープは水面だけ見ると最初の見た目こそ白濁気味ですが、食べ進めるうちにカエシの茶色が広がります。キリっと醤油の立った旨味いっぱいのスープ。ニンニクのパンチ。小麦の味の濃い麺。ホント安定してウマイですねこちら。

03
柔らかくしっとりした豚がゴロゴロ。適度に味が染み、噛めば肉の旨味がジューっと広がる素敵なもの。

04所謂トロ小片も<(_ _)>ウマウマ。

05ごちそうさまでした。行けるうちになるたけ行っときたいなあ