( ゚∀゚)o彡゜唐辛子! 唐辛子!

(卓上)
卓上調味料の醤油&ラー油が醤油&唐辛子に変更されておりました。

開店して間もない時間ですが豚は売り切れ表示(´・ω・`)こういうこともあるのね。
いつものように添えて……

01
02汁なしラーメン、生卵。麺増し×2。
頂きます。まずはクタクタの野菜にサンドされた脂を絡めて……脂、いつもより多いような。ウマウマウマ。 

04
ちょっと麺が多いので豚は生卵のほうへ移します。
しっかりした食感の旨味あるお肉です。脂身は適度。ウマ。

03麺はみっちり。クシワシ。むち。
幅広くビラビラに縮れた低加水の麺。麦の風味が強く、野性味に溢れながら、しかしどこか洗練された風でもあり。ウマウマウマ。もやしがこぼれますが後で拾うから許して。

半分ほどに減ったところで溶き卵を投入。まろやかになっていっそうウマですが、自分の好みからはややマイルドに寄りすぎる感じ。なので……

05一味ボトルを6回ほど噴射。唐辛子の粒は細かく、豊かな香りが広がります。ラー油よりもダイレクトな辛さでピリリとウマし。
刺激が加わったことで全体の味が引き締まり、個人的には、これによって完成形に至ったようにさえ思えました。ウマウマウマ!

06ごちそうさまでした。ウマい。