新橋駅からそこそこ歩く。

(店舗外観)この日は新橋店へ行きました。
到着時先客はスーツ姿の方々と若者が1人の計4人。入ってすぐ右手の券売機で表題の品と味玉の食券を買い、カウンターに出す際におそるおそる訊いてみます。
「麺増しってお願いできますか?」
「できますよ~」(にこやかな感じ)
(゚∀゚)


……盛り付けの様子にビビりながらコール。マシマシとか頼めない雰囲気の山がそこにある。

01
02大ブタW、麺増し(1玉)、味玉子<m(__)m>
ニンニクヤサイ。 受け皿つきで提供されました。頂きます。

03
豚は小判。枚数は不明(12~3枚あった気がする……すごいボリュームでした<(_ _;)>)
ヘルシーそうな赤身主体、肉質は固めですがパサつきはなく、薄切りなので容易に噛み切れます。
表面についた醤油味は気持ち濃いめ。旨味もなかなか、ウマ。

05麺……ぎっちぎちに詰まっております……<(_ _;)>

06
二郎標準でも太め、断面は真四角に近い長方形の麺。デフォルトでも固めに茹でられているような食感、表面むっちり、内側にはかなり強い弾力を感じます。
ぷつんとした歯切れは好みが分かれそうな印象。最後までへこたれる様子は露ほども見せず。

スープはケミカル強め、豚出汁の旨味はもう一声ほしいところ、こってりまろやかな口当たり。

04
味玉は丁度固まったくらい。ウマ。

だいぶ時間をかけて……

07ごちそうさまでした。
お腹に溜まる一杯でした。当たり前です(;´-`)・・・