雷のち晴れの日。
ちょい増しが続いてて不完全燃焼だったので今日はすり鉢~(´∀`)♪

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大小、汁なし(全卵)、豚ダブル、粉チーズ<m(__)m>
ニンニクマシマシ野菜多め、カラメ。いつもはカラカラか無しかですが……(ラーの時はカラカラ?)

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麺はパツっと固めの茹であがり。いつもよりぬるぬるとしております。油?
見た目より密度があったので奥側底から手前へ麺を引っ張り、ぐるんと巻き上げるように混ぜ込み。
タレも濃いめの仕上がり、黒胡椒は少な目で、より普通の(武蔵野系)油そばっぽい方向にブレている感じです。
これいいな……黒胡椒抜きは一度頼んでみたいけど、なんとなく躊躇われるんだよなー

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脂多め、肉質ゆるめの柔らかい豚。ダブル(*´Д`*) 8枚+切れっ端ですね<(_ _)>
1cm強の厚いものがつらつらと。赤身しっとり、脂身とろっとろです。

この日も大汗をかきつつ……

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御馳走様でした。


そろそろしばらく頼んでいない大2↑にいきたいけど、暑いうちはきついかなあ(-_-;)
胃はいけても濃度と暑さで中枢がやられるという……